Россиянам рассказали, можно ли есть упавшую на пол еду. Ответ на волнующий многих вопрос дал врач-инфекционист Илья Акинфиев.
Специалист порекомендовал обратить внимание на чистоту поверхности, куда упала еда. Например, если пол был вымыт совсем недавно, то количество бактерий, например, на бутерброде, будет минимально. Его можно поднять и съесть даже если он пролежал в таком положении дольше пяти секунд.
«Правило пяти секунд» или шуточное «что упало у студента, то упало на газетку» не актуально в плане эпидемиологии», – отметил собеседник радиостанции «Говорит Москва».
Если же продукт упал на загрязненную поверхность, к нему «прилипнет» такое количество бактерий, которое даже способно спровоцировать пищевое отравление, отметил врач-инфекционист. Еда не просто насыщает организм, но и помогает в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Это возможно при соблюдении определенного режима питания и при идеальном приготовлении блюд.
